2018.11.22 Thursday
11/22
畑に興味を持ち始めてから時々お手伝いをさせて頂くようになってかれこれ5年が経ちますが、
やはり土作りの大変さには慣れません。へろへろになります。
でもこの土作りに手間暇かけることが大事なんだろうなあということは感じます。
(今年もここにぶわーっとトマトの苗を植え付ける季節がやってきました)
というわけでアパアパで使ってるお米や野菜は知り合いの農家さんで育ったものが少しあります。私も時々お手伝いに行っているので、
お米なら籾の頃から、野菜なら豆やちいさな苗の頃から、
知っていて成長をみているので安心でもありますし愛情も深くなります。
ひっくり返したビール箱に座って季節の果物(畑のおじさんは果物がお好きなのでいつもくださります)を食べて休憩しながら畑のおじさんたちと会話して(時には同じ話を何度も聞きながら)、野菜を育てるというのは私にとってはけっこう楽しい時間です。
11/23(金)の日替わりランチは
『鮭のソテー〜ベーコンときのこのベシャメルソース〜』です。
ご来店お待ちしています☆
